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Les meilleurs boissons chaudes d'automne.

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Les meilleurs boissons pour l'automne !

Le top des boissons chaudes pour les dimanche d'automnes !


1 Le café viennois


J'aime vraiment le café viennois, moi qui ne suis pas fan du café, pour le coup j'ai adopté cette boisson !


Voici ma recette :

  • Faites fondre le chocolat en morceaux avec 5 cl de crème au bain-marie ou au four à micro-ondes, puissance moyenne. Mélanger.

  • Versez le chocolat fondu dans le café très chaud. Mélangez bien. Répartissez dans des tasses.

  • Déposer sur chaque tasses du reste de crème liquide très froide fouettée en chantilly. Saupoudrez de cannelle et de cacao. Servez aussitôt.


2 Le chocolat chaud


Je ne pouvais pas ne pas vous parler du chocolat chaud maison, hmm un délice !

Voici ma recette :

  • Faites chauffer le lait et portez-le à ébullition.

  • Cassez du chocolat noir en morceaux dans une casserole. Versez un peu de lait bouillant. Mélangez au fouet à main afin d’obtenir une pâte lisse.

  • Versez peu à peu le reste de lait, sans cesser de mélanger. Réchauffez quelques instants à feu très doux sans faire bouillir. Fouettez pour faire mousser puis versez dans des tasses. Trop bon !


3 Chocolat chaud à la purée d'amande et à la cannelle


Jamais entendu parlé ? Pourtant c'est un régal ! et beaucoup moins calorique qu'un chocolat chaud !

Voici ma recette :

  • Faire chauffer du lait d'amande, de la purée d'amande et de la poudre de cannelleen remuant

  • Verser un peu de cacao au fond de votre tasse

  • Puis recouvrez de votre boisson aromatisé

  • Vous pouvez ajouter des petites guimauves


4 Tisane à la vanille


Une tisane à la vanille, rien que de lire cela j'en ai l'eau à la bouche !


Voici ma recette :

  • Dans une casserole, mettez un litre d'eau chaude avec une gousse de vanille et porter à ébullition.

  • Ajoutez 6 fleurs d'anis étoilées et laissez infuser 10 min

  • Filtrer et sucré à votre goût

  • Vous pouvez également boire votre tisane froide


5 Le matcha latte


C'est LA boisson chaude du moment ! Je vous donne la recette et vous laisse déguster cette incroyable recette !

  • Faire chauffer le lait dans une casserole.

  • Ajouter le sucre et le matcha en poudre.

  • Pour faire une boisson mousseuse et bien émulsionnée, fouettez ou mixer avec un blender ou un mixeur plongeur jusqu’à obtention d’une belle mousse.

Voici mes recettes préférées de boissons chaudes ! N'hésitez pas à faire un tour sur mon instagram @evaterendrebelle et de commenter ce post !



Avec amour, Eva






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